Ide Resep: Ramen topping chasiu ayam keju, cukup 30 bahan

Resep mudah Ramen topping chasiu ayam keju. Topping yang paling banyak digunakan adalah char siu. Char siu adalah daging babi bagian perut yang dipanggang lalu direbus di dalam rendaman bumbu ramen selama beberapa jam sebelum disajikan menjadi topping. Char siu memiliki cita rasa yang manis asin sehingga membuat kuah ramen jadi lebih oishi.

Ramen Topping Chasiu Ayam Keju Penambahan keju bisa membuat beragam makanan terasa lebih istimewa. Tak hanya ayam geprek atau steak saja, ramen juga enak dipadukan lelehan keju. Ramen keju bahkan jadi menu andalan beberapa.
Bunda dapat membikin Ramen topping chasiu ayam keju cukup menyiapkan 30 bahan dan 7 langkah. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat Ramen topping chasiu ayam keju dengan praktis, anti gagal dan pastinya lezat.

Daftar bahan-bahan untuk membuat Ramen topping chasiu ayam keju

  1. Sediakan 1/2 kg fillet dada ayam.
  2. Siapkan 3 Keju Cheddar potong memanjang(optional).
  3. Siapkan Benang kenur.
  4. Sediakan Bumbu marinasi ayam.
  5. Siapkan 6 butir baput "jgn buang kulitnya.
  6. Siapkan 1/2 butir bombay.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang.
  8. Sediakan 1/2 bonggol jahe geprek.
  9. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
  10. Sediakan 50 ml jus apel.
  11. Siapkan 800 ml air.
  12. Sediakan 50 ml kecap asin.
  13. Sediakan 2 sdm kecap ikan.
  14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt mrica.
  16. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  17. Siapkan 4 butir telur.
  18. Siapkan Bahan kuah ramen.
  19. Sediakan 2 liter air.
  20. Sediakan 2 sdm teri medan yg sudah di sangrai.
  21. Sediakan 150 ml jus apel (buah vita).
  22. Sediakan Kecap asin.
  23. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  24. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  25. Sediakan Pelengkap.
  26. Sediakan 4 butir telor ayam.
  27. Siapkan Wortel rebus.
  28. Sediakan Lobak rebus.
  29. Siapkan Daun bawang.
  30. Siapkan Nori.

Ramen adalah jenis makanan berkuah yang berasal dari Jepang. Terbuat dari bahan mie dan berbagai pilihan topping. Beberapa restoran Jepang umumnya menyajikan menu ramen beserta topping dalam satu paket. Tetapi, ada juga sebagian restoran yang memberikan pelanggannya kebebasan dalam memilih atau menambah topping.

Tahap pembuatan Ramen topping chasiu ayam keju

  1. Siapkan fillet ayam lalu pipihkan neei potongan keju,gulung dan ikat dg benang..
  2. Utk bumbu marinasi ayam….Belah baput menjadi 2 beserta kulitnya lalu potong bombay dan jg daun bawang. Panaskan minyak, tumis baput, bombay daun bawang dan jahe hingga aroma nya keluar. Lalu masukan ayam tumis2 sebentar dan siram dg jus apel, kemudian beri air dan masukan bumbu2 lainnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga air berkurang setengahnya. Matikan kompor dan tunggu hingga kuah dingin.
  3. Utk membuat topping telur ramen… Siapkan panci yg berisi air tunggu hingga mendidih lalu masukan telur dan tunggu hingga 6-7 menit. Angkat dan masukan dlm air yg di beri es batu. Kupas telur lalu rendam ke dlm bumbu marinasi ayam. Masukan daging ayam + telur ke dalam plastik bening uk 2kg, simpan di dlm lemari es dan baru bisa digunakan utk keesokan harinya.
  4. Utk kuah ramen…. Siapkan panci masukan air beserta bahan2 lainnya koreksi rasa dan tunggu hingga air sedikit menyusut.
  5. Utk daging ayam (chasiu ayam)… Lepas benang nya lalu iris2 pelan2 dan agak tebal krn daging nya mudah hancur. Lalu goreng di teflon sebentar dengan sedikit minyak. Dan disisihkan..
  6. Saran penyajian… Siapkan panci kecil masukan mie secukupnya dan kuah ramen sesuai porsi panas kan sebentar. Letakan di mangkok saji beri topping pelengkap nya. Dan ramen chasiu siap di nikmati. Selamat mencoba.
  7. Note… Saya gunakan mie sperti ini dg tekstur yg kenyal dan uk kecil. Bisa jg menggunakan mie sesuai selera.

Sehingga, secara tidak langsung memberikan tambahan income dari topping tersebut. Restoran ramen ini selalu mengundang antrean pengunjung. Sebab memang ramennya enak dengan citarasa kaldu ayam gurih. Ada berbagai ramen ayam yang ditawarkan seperti Tori Signature, Tori Kara yang pedas, Tori Tan-Tan, Tori Miso, hingga Tori Curry. Topping ramen juga beragam, seperti chasiu ayam atau karaage.

Bagaimana? sangat mudah dan seru bukan cara recook Ramen topping chasiu ayam keju ini. Silakan Bunda coba dirumah yaa! Semoga berhasil dan selamat mencicipi.
Jangan lupa simpan halaman ini dan eksplor koleksi resep masakan dan minuman kekinian lainnya.